Category Archives: مقالات

درک چرخه روزانه کلسیم در مرغ تخمگذار

درک چرخه روزانه کلسیم در مرغ تخمگذار

  بررسی مصرف و بازده روزانه کلسیم در مرغان تخم گذار می‌تواند ما را در طراحی بهتره یک برنامه غذایی طولانی مدت برای چرخه تولید تخم مرغ بدون افت کیفیت پوسته یاری کند. میتوانیم تعادل روزانه مصرف کلسیم و تولید را مورد آزمایش قرار دهیم. پرنده ۳۵ هفته سن دارد و در پیک سیکل تولید […]

ملاس چغندر قند

ملاس چغندر قند

ملاس چیست: ملاس عصاره ای غلیظ، تیره و چسبناک، و یک محصول جانبی در روند تهیه شکر از چغندر قند یا نیشکر است. واژه فرانسوی ملاس از واژه لاتین mel به معنی عسل می‌آید. کیفیت ملاس به رسیدگی نیشکر یا چغندر، مقدار شکر استخراجی، و روش استخراج بستگی دارد. ملاس استخراج اول رنگ روشنی است […]

مبارزه با سموم قارچی (مایکوتوکسین‌ها) و اثرات مخرب آنها

مبارزه با سموم قارچی (مایکوتوکسین‌ها) و اثرات مخرب آنها

امروزه سموم قارچی به عنوان آلوده‌کننده‌های رایج در اغلب دانه‌ها، علوفه‌هاو برخی منابع پروتئین گیاهی شناخته شده‌اند. درجه حرارت و رطوبت دو عامل مهمی هستند که رشد کپک و قارچ را در زمان انبارداری تحت تاثیر قرار می‌دهند.در درجه حرارت بالاتر امکان رشد کپک و قارچ در انبار بیشتر است،و لی رشد کپک‌ها در رطوبت […]

در جیره مرغان تخم گذار سنگ آهک (کربنات کلسیم)فقط منبع کلسیم نیست.

در جیره مرغان تخم گذار سنگ آهک فقط منبع کلسیم نیست

اگر درجیره مرغان تخم گذاراگر از سنگ آهک استفاده کنیم باید نظارت دقیق داشته باشیم  چرا که می تواند باعث کاهش استحکام پوسته تخم مرغ شود. کلسیم یکی از مواد مغذی ضروری است که می‌تواند ارزان تهیه شود.و این در مورد جیره تمام حیوانات صدق می‌کند برای خوک،طیور،نشخوارکنندگان و حتی حیوانات خانگی. یک تن کلسیم […]

چگونه جیره استارتر گوساله‌ها را درست انتخاب کنیم

استارتز گوساله

سرمایه‌گذاری که بعد‌ها بهره‌دهی داشته باشد از کاهش هزینه  مقطعی بهتر است.   در پرورش گاو شیری نیمی از گوساله‌ها نر هستند که برای پروار یا موارد دیگری در مزرعه استفاده می شوند.  تنظیم هزینه‌ها برای پرورش گوساله‌های نر اهمیت بسیار دارد، هرچند که گوشت آنها به اندازه گوشت گوساله‌های نژاد گوشتی ارزشمند نیست. بنابراین […]

تاثیر اندازه ذرات منابع کلسیم بر رشد پولت

تحقیقات نشان می‌دهد که با مصرف کلسیم از منبعی با اندازه ذرات بزرگ سختی استخوان بیشتر می شود و میتواند باعث اصلاح ناهنجاری های اسکلتی شود. کلسیم جیره در پرورش پولت و مرغ تخم گذار به منظور تامین منبع کلسیم کافی و با کیفیت برای استخوان ها و پوسته تخم مرغ و دیگر فعالیت های […]

ایجاد تعادل الکترولیت‌ها در جیره مرغان گوشتی

ایجاد تعادل الکترولیت‌ها درجیره مرغان گوشتی جیره مرغان گوشتی باید با دقت فرموله شود و نمک‌ کافی برای ایجاد تعادل الکترولیت‌ها به آن اضافه شود به خصوص در فصل تابستان. بالانس کاتیون(یون مثبت) و آنیون(یون منفی) جیره ، با عملکرد مناسب جوجه گوشتی ارتباط نزدیکی دارد که این تعادل با نقش هر یون‌ در متابولیسم […]

تفاله چغندر در تغذیه دام

تفاله چغندر هنگامی که قند و دیگر مواد قابل استخراج از چغندر قند به همراه آب از آن گرفته می شود، تفاله چغندر قند حاصل می شود. تفاله چغندر قند پس خشک شدن توسط دستگاه های مخصوص، به شکل های مفتولی، پرک و قالبی در آمده که در تولید آن بعضا از ملاس نیز بهره […]

تصمیم گیری در مورد سطح ، منبع وفرم کلسیم در تغذیه در مرغ تخم گذار

کلسیم یک ماده مغذی حساس در جیره مرغان تخم گذار است که به توجه ویژه ای در فرمول بندی و انتخاب دیگر اجزاء جیره نیاز دارد بین متخصصان تغذیه و تولید کننده‌ها کلسیم جیره مرغان تخم گذار یکی از موضوعات مهم مورد بحث است. درحالی که کلسیم برای دام های دیگر یک ماده مغذی معمولی […]

اهمیت آب در تغذیه دام و طیور

اهمیت آب در تغذیه دام و طیور

اهمیت آب در تغذیه دام و طیور مقدمه: آب به عنوان یکی از اجزای مهم بدن است که ۵۰ تا ۸۰ درصد وزن بدن حیوانات را برحسب سن و در نتیجه میزان چربی بدن تشکیل می‌دهد. به طور متوسط ۷۰ درصد از این آب در داخل سلول‌های بدن و ۳۰ درصد باقیمانده در مایع خارج […]

کنترل سطح نمک در جیره دام و طیور به دلیل شوری آب‌های ساحلی

کنترل-سطح-نمک-در-جیره-دام-و-طیور

سطح نمک در جیره دام و طیور در بسیاری از مناطق دنیا، تنها منبع آب برای مصرف دام و طیور آب شور است. آب‌های ساحلی ممکن است ۲۰۰ میلی‌گرم در لیتر سدیم داشته باشند که این مقدار در بعضی مناطق، بیشتر هم می‌باشد. این مسئله‌ای است که باید در فرمولاسیون جیره مورد توجه قرار داد […]

اهمیت نمک در جیره غذایی دام و طیور

نمک در جیره غذایی دام و طیور

نمک در تاریخ حیات انسان خیلی زود به عنوان عنصری با ارزش شناخته شد. علت اهمیت نمک در دوران باستان استفاده از این ماده به عنوان یک شیوه پرداخت بود. اما امروزه، نمک ماده‌ای بسیار ارزان بوده و در تمام جهان به ‌راحتی در دسترس است. اهمیت نمک در جیره غذایی تغییر نکرده است، اما […]

تأثیر اسیدهای چرب بر عملکرد دام وطیور

اسیدهای چرب

اسید چرب‌های امگا (Omeg) در گروه چربی‌های مرکب غیر اشباع قرار می‌گیرد. علت نامگذاری۹،۶،۳ برای آنها، قرار گرفتن اولین پیوند دو گانه بین اتم کربن‌های ۳ و۴ یا ۶ و۷ یا ۹ و ۱۰  در ساختمان شیمایی مولکول است. همین محل قرارگیری پیوند دو گانه باعث پیدا شدن خواص شیمیایی آنها می‌شود. امگا ۳ یکی […]

دوازده راه برای جلوگیری از ایجاد ترک بر روی پوسته تخم‌مرغ

پوسته تخم‌مرغ

کلسیم مواد غذایی اغلب با کیفیت و مشکلات پوسته تخم‌مرغ همراه هست که قطعا جای تعجب نیست زیرا که ۹۴ درصد از پوسته تخم‌مرغ از کربنات کلسیم تشکیل شده است. پوسته یک تخم‌مرغ حدودا ۵ الی ۶ گرم (CaCO3) وزن دارد که حداقل ۲ گرم کلسیم خالص (Ca) دارا می‌باشد. کمبود لب مرزی در تامین […]

تعیین زیست فراهمی چند نمونه مختلف دی کلسیم فسفات تولیدی ایران و اثرات آنها بر عملکرد مرغ های تخمگذار

تأثیر دی‌کلسیم فسفات بر عملکرد مرغ‌های تخمگذار

چکیده این آزمایش به منظور مقایسه زیست فراهمی و بررسی آثار چند نمونه مختلف دی‌کلسیم فسفات تولیدی در کارخانه‌های داخل کشور (ایران فسفات، پرتوبشاش، گدازه (قاسمی)، پویا خجسته، دان رازی کیمیا، فسفر ایران، گلبار شیمی، دان‌آور) در مرغ‌های تخم‌گذار به اجرا درآمد. ۱۶۰ قطعه مرغ لگهورن سفید از سویه‌های لاین- W36 در سن ۳۶ هفتگی […]

 اثرات استفاده از جیره های غذایی حاوی سطوح پائین کلسیم و فسفر قابل دسترس بر عملکرد جوجه های گوشتی نر

تأثیر فسفات و کلسیم بر عملکرد جوه‌های گوشتی نر

در این پژوهش اثرات سطوح متفاوت کلسیم و فسفر قابل استفاده جیره بر عملکرد رشد، درصد خاکستر استخوان درشت نی، ابقاء کلسیم و فسفر، و برخی از فاکتورهای خونی در جوجه های گوشتی نر بررسی شد. ۵۴۰ قطعه جوجه خروس گوشتی یکروزه از سویه آربور ایکرز پلاس در قالب طرح کاملاً تصادفی به صورت فاکتوریل […]

بررسی تجربی اثرات اسیدوز شکمبه بر فراسنجه‌های گوسفند لری

اثرات اسیدوز شکمبه

چکیده اسیدوز لاکتیک شکمبه بیماری متابولیکی ناشی از خوردن بیش از حد مواد کربوهیدرات با قابلیت تخمیر بالا می‌باشد. به منظور انجام پژوهش حاضر ۵ رأس گوسفند نر یکساله نژاد لری با وزن متوسط ۴۰ کیلوگرم انتخاب گردید. سپس با استفاده از تکنیک رومینوستمی، فستیوال‌گذاری شکمبه انجام پذیرفت. قبل از تلقیح ساکاروز به درون شکمبه، […]

سلامت مرغ مساوی با طلایی بودن زرده تخم مرغ 

طلایی بودن زرده تخم‌مرغ

رنگ یکی از مهم‌ترین فاکتورها است که در انتخاب و ارزیابی مصرف‌کنندگان غذا، از جمله مصرف‌کنندگان تخم‌مرغ، تاثیر می‌گذارد. سلامت مرغ برای تاثیر کاروتینوئیدها در رنگ زرده لازم است. گرفتن نتایج خوب از مرغی که روی تخم خوابیده بستگی زیادی به سلامت و زیست‌پذیری مرغ دارد. باید برنامه بهداشتی خوبی، از جمله واکسیناسیون، برای طیور […]

اثرات آنزیم فیتاز (ناتافوس) و مخمر ساکارومایسس سرویسیه (بایوساف) بر عملکرد، کلسیم و فسفر خون جوجه های گوشتی

بررسی میزان کلسیم و فسفر خو جوجه‌های گوشتی

چکیده به منظور بررسی امکان استفاده از آنزیم فیتاز و مخمر ساکارومایسس سرویسیه در جیره غذایی بر پایه ذرت-کنجاله سویا با فسفر قابل دسترس متفاوت در جوجه‎های گوشتی آربور ایکرز، آزمایشی با ۲۶۴ قطعه جوجه یک روزه با میانگین وزن ۶/۴۴ گرم و با استفاده از یک طرح کاملاً تصادفی با ۶ تیمار و ۴ […]

اثر مقادیر مختلف کربنات و سولفات کلسیم بر حرکت باکتری سودوموناس فلورسنس در ستون های شنی غیراشباع

کربنات و سولفات کلسیم

چکیده در سال‌‌های اخیر حرکت باکتری‌‌های بیماری‌زا در خاک به عنوان عاملی در آلودگی آب‌های سطحی و زیرزمینی از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. خاک با ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی خود عامل مهمی در انتقال و پالایش باکتری‌ها محسوب می‌شود. کربنات کلسیم و سولفات کلسیم دو کانی مهم خاک در مناطق خشک و نیمه ‌خشک هستند […]