Category Archives: مقالات

کنترل سطح نمک در جیره دام و طیور به دلیل شوری آب‌های ساحلی

کنترل-سطح-نمک-در-جیره-دام-و-طیور

سطح نمک در جیره دام و طیور در بسیاری از مناطق دنیا، تنها منبع آب برای مصرف دام و طیور آب شور است. آب‌های ساحلی ممکن است ۲۰۰ میلی‌گرم در لیتر سدیم داشته باشند که این مقدار در بعضی مناطق، بیشتر هم می‌باشد. این مسئله‌ای است که باید در فرمولاسیون جیره مورد توجه قرار داد […]

اهمیت نمک در جیره غذایی دام و طیور

نمک در جیره غذایی دام و طیور

نمک در تاریخ حیات انسان خیلی زود به عنوان عنصری با ارزش شناخته شد. علت اهمیت نمک در دوران باستان استفاده از این ماده به عنوان یک شیوه پرداخت بود. اما امروزه، نمک ماده‌ای بسیار ارزان بوده و در تمام جهان به ‌راحتی در دسترس است. اهمیت نمک در جیره غذایی تغییر نکرده است، اما […]

تأثیر اسیدهای چرب بر عملکرد دام وطیور

اسیدهای چرب

اسید چرب‌های امگا (Omeg) در گروه چربی‌های مرکب غیر اشباع قرار می‌گیرد. علت نامگذاری۹،۶،۳ برای آنها، قرار گرفتن اولین پیوند دو گانه بین اتم کربن‌های ۳ و۴ یا ۶ و۷ یا ۹ و ۱۰  در ساختمان شیمایی مولکول است. همین محل قرارگیری پیوند دو گانه باعث پیدا شدن خواص شیمیایی آنها می‌شود. امگا ۳ یکی […]

مبارزه با سموم قارچی (مایکوتوکسین‌ها) و اثرات مخرب آنها

سموم قارجی

امروزه سموم قارچی به عنوان آلوده‌کننده‌های رایج در اغلب دانه‌ها، علوفه‌هاو برخی منابع پروتئین گیاهی شناخته شده‌اند. درجه حرارت و رطوبت دو عامل مهمی هستند که رشد کپک و قارچ را در زمان انبارداری تحت تاثیر قرار می‌دهند.در درجه حرارت بالاتر امکان رشد کپک و قارچ در انبار بیشتر است،و لی رشد کپک‌ها در رطوبت […]

چگونه جیره استارتر گوساله‌ها را درست انتخاب کنیم

گوساله‌های ماده

سرمایه‌گذاری که بعد‌ها بهره‌دهی داشته باشد از کاهش هزینه  مقطعی بهتر است.   در پرورش گاو شیری نیمی از گوساله‌ها نر هستند که برای پروار یا موارد دیگری در مزرعه استفاده می شوند.  تنظیم هزینه‌ها برای پرورش گوساله‌های نر اهمیت بسیار دارد، هرچند که گوشت آنها به اندازه گوشت گوساله‌های نژاد گوشتی ارزشمند نیست. بنابراین […]

دوازده راه برای جلوگیری از ایجاد ترک بر روی پوسته تخم‌مرغ

پوسته تخم‌مرغ

کلسیم مواد غذایی اغلب با کیفیت و مشکلات پوسته تخم‌مرغ همراه هست که قطعا جای تعجب نیست زیرا که ۹۴ درصد از پوسته تخم‌مرغ از کربنات کلسیم تشکیل شده است. پوسته یک تخم‌مرغ حدودا ۵ الی ۶ گرم (CaCO3) وزن دارد که حداقل ۲ گرم کلسیم خالص (Ca) دارا می‌باشد. کمبود لب مرزی در تامین […]

تعیین زیست فراهمی چند نمونه مختلف دی کلسیم فسفات تولیدی ایران و اثرات آنها بر عملکرد مرغ های تخمگذار

تأثیر دی‌کلسیم فسفات بر عملکرد مرغ‌های تخمگذار

چکیده این آزمایش به منظور مقایسه زیست فراهمی و بررسی آثار چند نمونه مختلف دی‌کلسیم فسفات تولیدی در کارخانه‌های داخل کشور (ایران فسفات، پرتوبشاش، گدازه (قاسمی)، پویا خجسته، دان رازی کیمیا، فسفر ایران، گلبار شیمی، دان‌آور) در مرغ‌های تخم‌گذار به اجرا درآمد. ۱۶۰ قطعه مرغ لگهورن سفید از سویه‌های لاین- W36 در سن ۳۶ هفتگی […]

 اثرات استفاده از جیره های غذایی حاوی سطوح پائین کلسیم و فسفر قابل دسترس بر عملکرد جوجه های گوشتی نر

تأثیر فسفات و کلسیم بر عملکرد جوه‌های گوشتی نر

در این پژوهش اثرات سطوح متفاوت کلسیم و فسفر قابل استفاده جیره بر عملکرد رشد، درصد خاکستر استخوان درشت نی، ابقاء کلسیم و فسفر، و برخی از فاکتورهای خونی در جوجه های گوشتی نر بررسی شد. ۵۴۰ قطعه جوجه خروس گوشتی یکروزه از سویه آربور ایکرز پلاس در قالب طرح کاملاً تصادفی به صورت فاکتوریل […]

بررسی تجربی اثرات اسیدوز شکمبه بر فراسنجه‌های گوسفند لری

اثرات اسیدوز شکمبه

چکیده اسیدوز لاکتیک شکمبه بیماری متابولیکی ناشی از خوردن بیش از حد مواد کربوهیدرات با قابلیت تخمیر بالا می‌باشد. به منظور انجام پژوهش حاضر ۵ رأس گوسفند نر یکساله نژاد لری با وزن متوسط ۴۰ کیلوگرم انتخاب گردید. سپس با استفاده از تکنیک رومینوستمی، فستیوال‌گذاری شکمبه انجام پذیرفت. قبل از تلقیح ساکاروز به درون شکمبه، […]

سلامت مرغ مساوی با طلایی بودن زرده تخم مرغ 

طلایی بودن زرده تخم‌مرغ

رنگ یکی از مهم‌ترین فاکتورها است که در انتخاب و ارزیابی مصرف‌کنندگان غذا، از جمله مصرف‌کنندگان تخم‌مرغ، تاثیر می‌گذارد. سلامت مرغ برای تاثیر کاروتینوئیدها در رنگ زرده لازم است. گرفتن نتایج خوب از مرغی که روی تخم خوابیده بستگی زیادی به سلامت و زیست‌پذیری مرغ دارد. باید برنامه بهداشتی خوبی، از جمله واکسیناسیون، برای طیور […]